Teeblog -sanftesgruenblog.bplaced.net- Thema Tee Schwerpunkt Grüntee: Gyokuro und Kabusecha sowie Sencha, Bancha und Matcha.
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Gyokuro ist ein Schattentee und wird länger beschattet als Kabusecha. Daher enthält Gyokuro noch etwas weniger Gerb- und Bitterstoffe als dieser. Gyokuro hat ein sanftes mildes Aroma mit einem sehr dezenten Hauch von Süße.
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Gyokuro wird vor der Ernte mit Netzen beschattet. Er entwickelt ein feines Aroma von unaufdringlicher milder Süße. Das ist unvergleichlich.
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